卤鸡蛋是一道简单却美味的家常菜肴，它的独特口感和丰富的营养备受人们喜爱。无论是早餐搭配稀饭，还是作为下酒小菜，卤鸡蛋都能胜任各种角色。这道菜看似容易，但想要做出皮脆肉嫩